夕飯は冷食で!生協の冷凍高菜ピラフが美味しい。

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料理

体調が悪いと、ご飯を作るのも大変です。

この前から続く、風邪で私のエネルギーも、テンションも0!

体調不良初日から冷凍してたカレーを食べたり、総菜を買ったりしてしのいでいました。

 

そして、今日の夕飯は冷食にしました。

だって!

今日は子どもも家にいて、相手をしないといけなかったし、体調もまだ万全じゃないのに公園で全力で走ったし!

夕飯作る体力までなかったんです!

もう勘弁して!!

 

 

ということで。

高菜ピラフと蓮根のひき肉はさみ揚げ、そして、サラダです。

サラダ以外は冷凍です。

蓮根のひき肉はさみ揚げは、初めて食べましたが、なかなか美味しかったです。

息子も美味しく食べてくれました。

今度自分でも作ってみようかな。

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高菜ピラフは、生協の宅配の商品をいつも食べてます!

250gの2個セットで販売してて、割引で300円くらいになったら買っています。

コープ商品だと思うと、なぜか安心感がありますよね。

不思議な感覚です。

がっつり、中国産とかも売ってるんですけどね。

すべてが国産なわけではない。

それでも、安心な気がするコープ。

義母の受けもよくて

 

「この高菜ピラフ美味しいのよね~。」

 

と、お気に入りらしい。

 

「ちょっと味が濃いから、卵と刻んだ野菜をフライパンで炒めて、そこに半分入れて、ご飯も半分足して、少し塩コショウしたら、簡単に出来るお昼ご飯よね~。」

 

・・・お義母さん。

それはもはや簡単じゃない。

そして、味付けし直してますよ?

 

そ、そんな高菜ピラフですが、我が家でも味が少し濃いと感じるので、ご飯を1:1の割合で足して混ぜて食べています。

子どももこれくらいのほうが、辛すぎずにいっぱい食べます。

 

1歳の下の子には、さすがにまだ食べさせられないので、ベビーフードを食べてもらいました。

 

だいぶ体調も良くなってきたので、明日からは頑張ってご飯作らないとな~。

その前に家も片付けないとな~。

うーん、めんどくさい。

風邪ひいて動けないと家が荒れる(泣)

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