お昼ご飯は簡単に豚キムチ。

今日のお昼ご飯は、豚キムチにしました。

風邪をひいている間ご飯を作っていなかったら、冷蔵庫の中に賞味期限間近や、切れてしまったものがたくさんある(汗)

キムチも賞味期限が昨日までだった・・・。

急いで消費しないと！！

豚キムチって簡単で助かりますよね～。

豚を焼いてキムチを入れるだけ～。

仕上げにかおり付けの醤油を少しだけ、鍋肌からいれるだけ。

簡単すぎる。

味はキムチの美味しさによる。

キムチが美味しくないと、豚キムチも美味しくなくなる。

ということで、完成品どーん。

さすがに、豚キムチだけだと栄養が足りない気がしたので、レタスをちぎってプラス。

子ども用にレンジでチンしたブロッコリーもプラス。

赤い豚キムチに緑の野菜たちが映えますね～。

野菜は別のお皿に入れるべきなんだろうけど、洗い物が増えるのが嫌だったので、おんなじお皿に入れました。

そしたら・・・。

すべてがキムチ味！

そりゃそうだ(笑)！

でも、ドレッシングをいれずに食べれたから、糖質とかとらなくてすんだ！！

レッツポジティブシンキング♪

てか、面倒でもカップラーメンに手を出さずに、ちゃんと作った私偉いやろ～。

ちぎったレタスだけでも野菜食べた私偉い！

最近誰も誉めてくれないから、自分で誉める！

私偉い！！