お昼ご飯は簡単に豚キムチ。

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料理

今日のお昼ご飯は、豚キムチにしました。

風邪をひいている間ご飯を作っていなかったら、冷蔵庫の中に賞味期限間近や、切れてしまったものがたくさんある(汗)

キムチも賞味期限が昨日までだった・・・。

急いで消費しないと!!

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豚キムチって簡単で助かりますよね~。

豚を焼いてキムチを入れるだけ~。

仕上げにかおり付けの醤油を少しだけ、鍋肌からいれるだけ。

簡単すぎる。

味はキムチの美味しさによる。

キムチが美味しくないと、豚キムチも美味しくなくなる。

 

ということで、完成品どーん。

さすがに、豚キムチだけだと栄養が足りない気がしたので、レタスをちぎってプラス。

子ども用にレンジでチンしたブロッコリーもプラス。

赤い豚キムチに緑の野菜たちが映えますね~。

 

野菜は別のお皿に入れるべきなんだろうけど、洗い物が増えるのが嫌だったので、おんなじお皿に入れました。

そしたら・・・。

すべてがキムチ味!

そりゃそうだ(笑)!

でも、ドレッシングをいれずに食べれたから、糖質とかとらなくてすんだ!!

レッツポジティブシンキング♪

 

てか、面倒でもカップラーメンに手を出さずに、ちゃんと作った私偉いやろ~。

ちぎったレタスだけでも野菜食べた私偉い!

最近誰も誉めてくれないから、自分で誉める!

私偉い!!

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