今日のランチはうどんの代用でカレーしらたき。味は結構いける！

昨日の夕飯がカレーライスだったので、今日のお昼はカレーうどん！

ではなく、カレーしらたきです！！

サラダはレタスと水菜、ミニトマトに蒸し鶏。

カレーしらたきは、昨日のカレーの残りに水、粉末だし、しらたきを入れて煮込んだだけ。

あとはフードポットに入れて持ってきました。

詰めたあとに気づいたんですが、片栗粉でとろみをつけるのを忘れてました(汗)

カレーしらたきってどうなの！？

って感じですが、持ち上げてみるとこんな感じ。

カレーにとろみをつけ忘れたせいで、しらたきにカレーがあまり絡んでない気がしますが・・・(笑)

食べてみると意外といける！！

カレーの味が強いので、しらたきの臭みも味も感じず、カレーです。

うどんより細いから、食べごたえがないかと思いきや、こりこりしてるのでしっかり噛むとお腹にたまります。

これで、カロリー&糖質OFFです。

野菜とタンパク質はチキンサラダでしっかりとります。

仕事が事務仕事で、全く動かないので、カロリーをあまり取らないようにしないと。

そして、ちょこちょこ動くように気を付けないとな～。