今日のお昼は、サラダとお味噌汁。

今日のランチは、チキンサラダと昨日の夕飯の残りのお味噌汁です。

おにぎりも作って持ってくるつもりでしたが、時間がなくて手が回らず、作れませんでした・・・。

仕事復帰からまだ４日目なのに、お弁当作りがめんどくさくなってきている・・・。

チキンサラダは蒸し鶏と水菜、サラダ菜、人参、ミニトマトです。

朝から火を使わなくてすむので助かります。

野菜をちぎって、ぽいっと入れるだけなので。

お味噌汁は、小松菜、カボチャと豆腐のお味噌汁です。

フードポットが大きくて、３分の１しか入ってない(汗)

いっぱいに入っていないから、保温があまりできなくて、温かいけど熱々ではなかったです。

昔はカボチャをお味噌汁に入れなかったのですが、出産で入院したとき病院で出てきたお味噌汁にカボチャが入っていて、美味しかったのでそれから家でも入れるようになりました。

お味噌汁をお昼に食べると栄養がとれるし、夕飯に多目に作れば、朝温めればいいだけなので、楽だな～。